Kulinarne
Kącik książkowy: Skąd naprawdę bierze się jedzenie? Vaclav Smil odpowiada w książce 'Jak nakarmić świat'
W naszej kolejnej odsłonie Kącika książkowego przyglądamy się jednej z najważniejszych i najbardziej fascynujących nowości wydawniczych tego roku. Wybitny interdyscyplinarny naukowiec, prof. Vaclav Smil, za...
Jak wykorzystać białą czekoladę w domowych wypiekach? Sprawdzone inspiracje
Biała czekolada potrafi sprawić, że domowe wypieki nabierają delikatności, słodkiego aromatu i efektownego wyglądu. Zastanawiasz się, jak używać jej tak, aby ciasto nie wyszło zbyt słodkie? Chcesz wied...
Smaki tradycji w rękach najmłodszych. Dzieci odkrywały tajniki regionalnej kuchni w Perkowicach
Aromatyczny rosół z lubczykiem, słynne pierogi skromowskie oraz tradycyjny napój żniwny – to tylko część wyjątkowego menu, które samodzielnie przygotowali uczestnicy warsztatów kulinarnych w Perkowicac...
Ból brzucha? Przyczyna zatrucia mogła trafić na nasz talerz nawet tydzień wcześniej
Nie każde zatrucie pokarmowe daje o sobie znać od razu. Objawy mogą pojawić się nawet kilka dni po spożyciu skażonej żywności lub wody. W ramach szóstej edycji unijnej kampanii Safe2Eat eksperci przypomin...
Święto najsłodszej z pasji. Przed nami Dzień Czekolady – poznaj jej tajemnice z ekspertami Wedla
Dokładnie w niedzielę 12 kwietnia kalendarz wskazuje datę, na którą czekają wszystkie łasuchy: Dzień Czekolady. Z tej okazji zaglądamy za kulisy produkcji najsłynniejszych polskich słodkości i sprawdzam...
Sodziaki, cukier jodłowy i historia Sapiehów. Uczniowie z Zalesia z wizytą u Panny Apteczkowej
Czy ciasto z pokrzywy może być pyszne, a spiżarnia stać się domową apteką? Odpowiedzi na te pytania szukali uczniowie klasy V ze Szkoły Podstawowej im. Polski Niepodległej w Zalesiu. 20 marca młodzi o...
Rolada z kurczaka i sos z porzeczki podbiły podniebienie Karola Okrasy. Kulinarna bitwa w Leśnej
To był dzień pełen kulinarnych emocji i profesjonalnych wskazówek na najwyższym poziomie. 20 marca mury Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Leśnej Podlaskiej odwiedził Karol Okrasa – jeden z ...
Margherita rządzi, ananas przegrywa. Rozwiewamy pizzowe mity
Niektórzy nie wyobrażają sobie pizzy bez sosu czosnkowego, inni bez dodatkowych pieczarek, a część wciąż spiera się o obecność ananasa w tej włoskiej potrawie. Jedno jest pewne: pizza nie potrzebuje rewolucji, ...


