Kącik książkowy: Koniec z przypaloną kiełbasą! Jamie Oliver uczy, jak zostać prawdziwym mistrzem grilla [NOWOŚĆ]

Odmień swoje grillowanie dzięki 90 łatwym i gwarantującym pełnię smaku przepisom Jamiego Olivera – ta książka to idealny towarzysz przyrządzania posiłków i ucztowania na świeżym powietrzu. Odkryj, jak najlepiej grillować, podwędzać i opiekać, by stworzyć dania, które zachwycą wszystkich twoich gości! Dokonasz tego dzięki kompletnej, różnorodnej i wyjątkowo łatwej książce Jamiego „Grill. Łatwe grillowanie, pełnia smaku” z Wydawnictwa Insignis.

Wszyscy lubimy dobrego grilla, ale często kończy się na lekko przypalonych kiełbaskach i zwykłych burgerach. Aż do teraz!

W tej rozpalającej apetyt książce kulinarnej Jamie dzieli się 90 znakomitymi przepisami, które pokazują, jak ekscytujące, kreatywne i pyszne może być grillowanie. Niezależnie od tego, czy grillujesz na węglu drzewnym, gazie czy nad otwartym ogniem, Jamie podsunie ci nie tylko przepisy na rozmaite dania, ale także mnóstwo cennych porad: od stosowania marynat i mieszanek przypraw, po pełną kontrolę nad temperaturą, dymem i czasem grillowania.

Przygotuj się na dymne aromaty, wyraziste składniki i świetną zabawę dzięki przepisom, które zamienią każdy grill w niezapomnianą ucztę – niezależnie od pogody.

Znajdziesz tu, między innymi, przepisy na…

* Kalafior z sosem romesco

* Ziołowy bakłażan i wyrazista feta na podpłomykach

* Grillowane brzoskwinie z pieprzem

* Pałki z kurczaka w sosie arrabbiata

* Ryba na parze z cytryną i przypieczone zielone warzywa

* Szarpana paprykowa wieprzowina

* Burgery jagnięce à la musaka

* Grillowana zielona sałatka z ziarnami

…i wiele więcej apetycznych dań z grilla, dodatków i sosów, które pozwolą ci utrzymać formę mistrza grilla przez cały rok.

„Grill” to książka pełna najlepszych wskazówek Jamiego dotyczących marynowania, grillowania i gotowania na świeżym powietrzu, to idealny towarzysz dla każdego, kto kocha dobre jedzenie, dobre towarzystwo i ucztowanie pod gołym niebem. Z takim przewodnikiem wkrótce będziesz obsługiwać grill jak profesjonalista. Wspaniały smak, dymny klimat i Jamie Oliver w najlepszej formie — to książka o grillu, po którą będziesz sięgać raz za razem.

Wydawnictwo Insignis. Tłum. Maria Brzozowska. Oprawa twarda, 253 strony, format 196×250 mm, ISBN 978-83-68639-42-1. Premiera: 20 maja 2026 r. Gatunek: kulinaria.

Zobacz bezpłatnie i wypróbuj na swoim grillu kilka przepisów z tej ksiązki: https://bit.ly/grill-przepisy

Opinie o książce:

⇒ Siarhei (portal Empik.pl): Książka „Grill” to świetna pozycja dla każdego miłośnika grillowania – zarówno początkującego, jak i bardziej doświadczonego. Przepisy są dobrze opisane, składniki łatwo dostępne, a zdjęcia bardzo apetyczne i inspirujące. Szczególnie spodobało mi się, że autor pokazuje nie tylko klasyczne dania z mięsa, ale także ciekawe propozycje warzyw, ryb oraz dodatków. Dużym plusem jest praktyczne podejście do grillowania – wiele wskazówek można od razu wykorzystać podczas rodzinnego grilla czy spotkania z przyjaciółmi. Książka zachęca do eksperymentowania ze smakami i pokazuje, że grill to znacznie więcej niż tylko kiełbasa i karkówka. Polecam każdemu, kto lubi gotować na świeżym powietrzu i szuka nowych inspiracji.

⇒ Caroline89 (portal Lubimyczytać.pl): W prezentowanej książce znajdziecie proste i ciekawe przepisy na dania na grilla. Zarówno przepisy na dania mięsne, jak i wegetariańskie. Książka jest w twardej oprawie, zawiera zdjęcia dań oraz ogólnie jest bardzo ładnie wydana. Polecam ją zarówno tym z Was, którzy szukają inspiracji na ciekawe dania na grilla, jak również tym, którzy szukają pomysłu na prezent dla kogoś, kto lubi grillować. W mojej ocenie 10/10. Szczerze polecam.

⇒ ciachbajerka (portal Empik.pl): „Grill” Jamiego Olivera to obowiązkowa pozycja dla wszystkich miłośników gotowania na świeżym powietrzu. Autor udowadnia, że grillowanie to znacznie więcej niż tylko kiełbasa czy karkówka. W książce znajdziemy mnóstwo inspirujących przepisów na mięsa, ryby, warzywa, a nawet desery przygotowywane na grillu. Dużym atutem publikacji jest jej przystępność. Jamie Oliver krok po kroku wyjaśnia podstawy grillowania, od wyboru odpowiedniego sprzętu i rozpalania grilla po kontrolowanie temperatury i osiąganie idealnych efektów. Przepisy są jasno opisane, a składniki łatwo dostępne, dzięki czemu z powodzeniem poradzą sobie z nimi zarówno początkujący, jak i bardziej doświadczeni kucharze. Książka zachwyca także pięknymi zdjęciami, które skutecznie pobudzają apetyt i inspirują do eksperymentowania. „Grill” to nie tylko zbiór przepisów, ale również praktyczny poradnik, który pozwala odkryć nowe smaki i sprawia, że każde spotkanie przy grillu staje się wyjątkowym kulinarnym wydarzeniem. To doskonała propozycja dla osób, które chcą urozmaicić swoje grillowe menu i nauczyć się przygotowywać efektowne, a jednocześnie proste dania. Polecam!

O autorze:

Jamie Oliver

Jamie Oliver zaczął gotować w pubie The Cricketers, prowadzonym przez rodziców w angielskim miasteczku Clavering, kiedy miał osiem lat. W krótkim czasie gotowanie stało się dla Jamiego pasją, którą rozwijał następnie w restauracji Neal Street i River Café.

W 2002 roku w Londynie założył restaurację Fifteen oraz związaną z nią organizację dobroczynną Fifteen Foundation, która uczy młodych ludzi, pokrzywdzonych przez los, zawodu kucharza. Obecnie funkcjonują jeszcze trzy inne restauracje Fifteen — w Kornwalii, Amsterdamie i Melbourne. Niedawno Jamie otworzył w Wielkiej Brytanii sieć restauracji Jamie’s Italian.

W 2005 roku zainicjował ruch na rzecz podniesienia jakości obiadów podawanych w brytyjskich szkołach i — dzięki kampanii Feed Me Better — przyczynił się do tego, że rząd diametralnie zmienił politykę w zakresie żywienia w szkołach, zwiększył budżet przeznaczony na ten cel i przygotował nowe, pożywne jadłospisy dla wszystkich placówek.

Obecnie Jamie współpracuje z różnymi wydawcami w Wielkiej Brytanii i poza jej granicami. Mieszka w Londynie i w Essex, ze swoją żoną Jools oraz córkami Poppy i Daisy.

Jest jednym z najpopularniejszych kucharzy na świecie, a jego książki z przepisami rozchodzą się w milionach egzemplarzy.

źródło: Wydawnictwo Insignis

zdjęcia Wydawnictwo Insignis FB

Przeczytaj też o innej prezentowanej przez nas ostatnio nowości książkowej: Kącik książkowy: Syreni śpiew z pryzmy buraków. ‚Beta vulgaris’ – surrealistyczna opowieść o lęku i obłędzie