Mali kucharze z Perkowic na tropie podlaskich tradycji. Niezwykła lekcja historii, ziół i smaków w Ciechanowcu oraz Korycinie

Mali kucharze z Perkowic na tropie podlaskich tradycji. Niezwykła lekcja historii, ziół i smaków w Ciechanowcu oraz Korycinie

Zapach suszonych ziół, dawne chaty pachnące historią i własnoręcznie komponowane przyprawy – tak wyglądał wyjątkowy wyjazd edukacyjny małych kucharzy z Pracowni Kulinariów Regionalnych w Perkowicach, którzy wyruszyli w fascynującą podróż po dziedzictwie kulturowym Podlasia, odkrywając sekrety dawnego życia wsi i poznając tajemnice flory.

Koniec lipca (28.07) przyniósł uczestnikom warsztatów kulinarnych w Perkowicach niezapomniane wrażenia. Młodzi kucharze wyruszyli w podróż pełną historycznych odkryć i aromatycznych niespodzianek, realizowaną w ramach programu „Kultura ludowa i tradycyjna 2026”, pod nazwą „Kraina pereborem tkana”. Organizatorem przedsięwzięcia był Gminny Ośrodek Kultury w Białej Podlaskiej z siedzibą w Wilczynie, dbający o to, by najmłodsi mieszkańcy regionu z dumą kultywowali lokalne tradycje.

Śladami przodków w Ciechanowcu

Pierwszym punktem bogatego w wydarzenia dnia było Muzeum Rolnictwa im. ks. Krzysztofa Kluka w Ciechanowcu. Malowniczy skansen przeniósł dzieci w czasie do dawnej wsi, oferując żywą lekcję historii. Młodzi odkrywcy z fascynacją oglądali zabytkowe chaty, dawne narzędzia rolnicze oraz przedmioty codziennego użytku, którymi posługiwali się dawni mieszkańcy regionu.

To jednak nie koniec atrakcji – w Ciechanowcu czekały na nich warsztaty zielarskie. Dzieci miały okazję własnoręcznie skomponować aromatyczne herbatki ziołowe. Pod okiem instruktorów poznawały właściwości różnorodnych ziół i suszonych owoców, wdychając ich wyjątkowe zapachy oraz ucząc się, jak dar natury od pokoleń wspiera ludzkie zdrowie i dobre samopoczucie.

Ziołowy Zakątek w Korycinach i sztuka przypraw

Kolejnym etapem wyprawy był urokliwy Ziołowy Zakątek w Korycinach. Spacer po tamtejszych ogrodach botanicznych pozwolił uczestnikom na bezpośredni kontakt z przyrodą oraz pogłębienie wiedzy na temat gatunków ziół i roślin leczniczych. Dzieci dowiedziały się, jak bogaty świat flory znajduje zastosowanie w życiu codziennym oraz jak ważna jest troska o otaczające nas środowisko naturalne.

Kulminacyjnym punktem wizyty w Korycinach były kreatywne warsztaty komponowania przypraw. Eksperymentując z proporcjami ziół, korzeni i suszu, młodzi kucharze stworzyli własne, niepowtarzalne mieszanki przyprawowe. Zwieńczeniem dnia był powrót do domów z pełnymi plecakami nowej wiedzy, pachnącymi skarbami natury oraz mnóstwem pozytywnych emocji.

Wyjazd szkoleniowy został przeprowadzony w ramach realizacji programu „Kultura ludowa i tradycyjna 2026”, pod nazwą „Kraina pereborem tkana”, przez Gminny Ośrodek Kultury w Białej Podlaskiej z siedzibą w Wilczynie.

Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego pochodzących z Funduszu Promocji Kultury – państwowego funduszu celowego.

zdjęcia Pracownia Kulinariów Regionalnych w Perkowicach

Czytaj też: Smaki tradycji w rękach najmłodszych. Dzieci odkrywały tajniki regionalnej kuchni w Perkowicach

Dodaj komentarz

Komentarze

    Brak komentarzy