Kulinarna podróż do serca Rumunii z finalistą MasterChef w Zespole Szkół w Leśnej Podlaskiej

3 kwietnia w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Wincentego Witosa w Leśnej Podlaskiej miało miejsce wydarzenie, które na długo pozostanie w pamięci uczniów. Laurentiu Zediu, znany jako Lorek, finalista 7. edycji MasterChef Polska, poprowadził wyjątkowe warsztaty kulinarne dla przyszłych mistrzów gastronomii – uczniów klas II i III Technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

Nad przebiegiem warsztatów czuwała Monika Stasiuk, nauczycielka przedmiotów zawodowych, która wspierała uczniów w ich kulinarnej podróży.

Smaki Rumunii – wyprawa przez tradycyjne dania

Uczniowie pod czujnym okiem mistrza mieli okazję zgłębić tajniki kuchni rumuńskiej i odkryć jej niezwykłe bogactwo smaków. Każdy uczestnik warsztatów pracował z pasją, by stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła. Na talerzach pojawiły się cztery wyjątkowe dania:

• danie główne: rumuńskie cevapi (mici) w sosie jogurtowo-musztardowym, podane z chrupiącymi chipsami ziemniaczanymi i piklowaną cebulą – smak, który zachwycił intensywnością;

• zupa: delikatna zupa porowa, wzbogacona o chipsy z pietruszki i oliwę koperkową, która zachwyciła swoją aksamitną konsystencją i aromatem;

• przystawka: cukinia panko w sosie jogurtowo-cytrynowym, podana z pomidorami czosnkowymi i chrupiącymi orzechami – połączenie idealne dla miłośników lekkich i wykwintnych smaków;

• deser: papanasi – rumuńskie pączki w sosie truskawkowym, z bazylią i pistacjami – słodkie zwieńczenie wyjątkowej uczty.

Warsztatom towarzyszyła klimatyczna muzyka rumuńska, która dodała wyjątkowego charakteru całemu wydarzeniu. Uczniowie byli pełni entuzjazmu, chętnie uczyli się nowych technik i odkrywali sekrety kulinarnej sztuki.

Kulminacyjnym momentem była degustacja, podczas której smak potraw wzbudził ogromny zachwyt. Każdy kęs był eksplozją smaków, a młodzi kucharze za swoje zaangażowanie i talent otrzymali gromkie brawa.

Kolejne wyzwanie kulinarne – konkurs w stylu MasterChef!

To dopiero początek niezwykłej kulinarnej przygody. Za kilka tygodni uczniowie ponownie zmierzą się z wyzwaniem – tym razem w wielkim konkursie kulinarnym inspirowanym programem MasterChef!

Kto stanie na podium? Jakie potrawy zachwycą jury? Czy kreatywność uczniów przerośnie oczekiwania mistrza?

W konkursowym jury zasiądzie sam Lorek, który oceni dania przygotowane przez uczniów. Ich zadaniem będzie stworzenie wyjątkowego dania z trzech wybranych składników – liczyć się będzie kreatywność, smak i kunszt wykonania.

Nie możemy się doczekać tego kulinarnego pojedynku! Będzie emocjonująco, smacznie i inspirująco! Gotowi na kolejną dawkę kulinarnej pasji?

Marta Rudowska, ZSCKR w Leśnej Podlaskiej

zdjęcia ZSCKR w Leśnej Podlaskiej