Przy rzemiośle o kulturze – jubileuszowa edycja projektu Centrum OHP w Roskoszy

W Europejskim Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Roskoszy w gminie Biała Podlaska zakończyła się trójstronna międzynarodowa wymiana młodzieży „Przy rzemiośle o kulturze”, realizowana w ramach Polsko-Niemieckiej Współpracy Młodzieży, w której uczestniczyła 38-osobowa grupa młodzieży wraz z liderami z Polski, Niemiec i Litwy.

Projekt „Przy rzemiośle o kulturze” to jubileuszowa, piąta edycja projektu zawodowego, który w perspektywie pięciu lat stał się przestrzenią kształcenia i dialogu międzykulturowego, pozwalając młodym ludziom z Polski, Niemiec i Litwy rozwijać kompetencje zawodowe, poszerzać horyzonty kulturowe, dzielić się pasjami i uczyć się wzajemnego szacunku oraz tolerancji.

W ciągu dziesięciu dni wspólnych działań młodzież z dużym zaangażowaniem realizowała zaplanowane działania projektowe. Uczestnicy przeprowadzili gry i zabawy integracyjne, poznawali podstawowe pojęcia i zwroty w językach polskim, niemieckim i litewskim, uczyli się współpracy w międzynarodowej grupie, poszanowania różnorodności i tolerancji oraz nawiązywali dialog międzykulturowy.

Wieczorami uczestnicy poznawali kulturę swoich krajów podczas wieczorków narodowych, rozwijali swoje zainteresowania poprzez kreatywne formy spędzania czasu wolnego, a także integrowali się przy ognisku, wspólnie śpiewając młodzieżowe przeboje muzyczne.

Najważniejsze działania projektowe odbywały się na terenie wioski ginących zawodów w ECKiW OHP w Roskoszy. Codziennie realizowane były zajęcia praktyczne w warsztatach kowala i piekarza/cukiernika, podczas których młodzież zdobywała kompetencje i umiejętności zawodowe pod nadzorem instruktora. Zajęcia prowadzone były przez wykwalifikowanych rzemieślników, pracujących w ginących zawodach. Program szkoleń był bardzo różnorodny i intensywny, w sumie zrealizowano 30 godzin szkoleniowych.

Młodzież poznała historię wybranego zawodu ginącego, zapoznała się z maszynami i narzędziami charakterystycznymi dla wyposażenia poszczególnych warsztatów, i z wielkim zapałem przystąpiła do zajęć praktycznych. Młodzi piekarze i cukiernicy ręcznie wyrabiali i formowali ciasto, z którego powstawały przepyszne bułeczki, rogaliki, ciasteczka i chleby, uczyli się rozpalać tradycyjny piec chlebowy oraz wypiekali tradycyjny sękacz podlaski. Z kolei kowale zapoznali się z narzędziami i poznali podstawowe techniki kowalskie, m.in. zginanie, wydłużanie, hartowanie, przekuwanie, zgrzewanie, co zaowocowało wykuwaniem różnego rodzaju wyrobów artystycznych, użytkowych i tradycyjnych podków. Z dużym zainteresowaniem spotkał się pokaz podkuwania koni, podczas którego omówiono i zaprezentowano podstawowe techniki czyszczenia i podkuwania kopyt końskich.

Wiele czasu i uwagi podczas realizacji projektu poświęcono również orientacji i aktywizacji zawodowej młodzieży, w tym przygotowaniu młodych osób do wejścia na rynek pracy. Podczas panelu z doradcą zawodowym dokonano analizy zasobów uczestników, określając ich mocne i słabe strony, oraz porównano szanse i warunki pracy w tych samych zawodach w trzech różnych krajach.

W czasie wolnym od zajęć uczestnicy projektu zwiedzili Stadninę Koni w Janowie Podlaskim, Zamek Królewski, Stare Miasto i Fabrykę Czekolady E. Wedel w Warszawie. Niezapomnianym wrażeniem był też wjazd na Taras Widokowy Highline Warsaw na 53. piętrze najwyższego budynku w Unii Europejskiej Varso Tower, z panoramicznym widokiem 3600 na Warszawę.

Podczas uroczystej kolacji podsumowano warsztaty zawodowe. Młodzież opowiedziała o wrażeniach i doświadczeniach wyniesionych z projektu. Można było obejrzeć wystawę zdjęć oraz galerię wykonanych podczas projektu prac. Na zakończenie dyrektorka ECKiW OHP Elżbieta Sokołowska wręczyła uczestnikom certyfikaty poświadczające udział w projekcie, a także zdobyte umiejętności zawodowe.

– Kiedy w 2021 roku zaczynaliśmy pierwszą edycję projektu wspólnie z partnerami z Niemiec i Litwy, nie wiedzieliśmy jeszcze, że ten pomysł tak mocno zagości w kalendarzu naszych działań i w sercach młodzieży – mówią organizatorzy z ECKiW OHP w Roskoszy. – Projekt od samego początku miał jasny cel: dać młodym ludziom szansę zdobywania nowych umiejętności zawodowych i jednocześnie pokazać im, jak wiele można się nauczyć od siebie nawzajem – poznając inne kultury, tradycje i języki. Kolejne edycje projektu pokazały, jak głęboki i trwały wpływ ma on na młodzież – nie tylko na ich ścieżki edukacyjne i zawodowe, lecz także na ich postawę jako świadomych, odpowiedzialnych i aktywnych obywateli. Wspólnie udało nam się stworzyć inicjatywę rozpoznawalną i cenioną, która umacnia więzi partnerskie pomiędzy naszymi instytucjami. „Przy rzemiośle o kulturze” to dla nas coś więcej niż tylko projekt – to wspólna historia, którą tworzymy razem z młodzieżą i partnerami. To także dowód na to, że dzięki współpracy można budować przestrzeń, w której młodzi ludzie czują się docenieni, rozwijają skrzydła i zdobywają doświadczenia, które zostają z nimi na całe życie.

Międzynarodowa wymiana młodzieży w ECKiW OHP w Roskoszy była czasem nabywania dodatkowych kompetencji w zawodach ginących, osobistego spotkania i poznania kultur, doświadczenia różnic, konfrontacji z nimi, czasem inicjowania i podjęcia twórczych działań, wspierających zarówno rozwój osobisty uczestników, jak też poczucie świadomości europejskiej.

Małgorzata Zając, specjalista ds. programów ECKiW OHP w Roskoszy

zdjęcia ECKiW OHP w Roskoszy

Czytaj też: Młodzież z ECKiW OHP w Roskoszy na stażu zawodowym w Setubal