Kulinarne
Rośnie konsumpcja owoców i warzyw
Według badań Kantar, sezon 2023 wzmocnił trend rosnącej konsumpcji owoców i warzyw. Kilkanaście gatunków regularnie notowało historyczne rekordy liczby konsumentów. W sierpniu już blisko połowa Polaków (4...
Finał wojewódzkiego konkursu kulinarnego 'Kobieta Przedsiębiorcza'
W niedzielę w Urszulinie poznaliśmy zwycięzców konkursu finałowego „Kobieta Przedsiębiorcza”, skierowanego do przedstawicielek kół gospodyń wiejskich oraz stowarzyszeń działających na rzecz rozwoju wsi. Gw...
Jemy oczami. Aż 70% Polaków sprawdza media społecznościowe restauracji przed zamówieniem
Okres urlopowy to czas, w którym media społecznościowe pełne są zdjęć zabytków, krajobrazów i – oczywiście – pysznego jedzenia z różnych stron świata. Nic dziwnego – badania pokazują, że nawet co piąty P...
Warzywa w śniadaniówce każdego ucznia: pomysły na kreatywne wykorzystanie warzyw w drugim śniadaniu dziecka
Dbałość o zdrową dietę dzieci od najmłodszych lat jest niezwykle ważna, a kluczową rolę odgrywają w tym kontekście warzywa. Jednak jak przekonać dzieci do ich jedzenia, zwłaszcza podczas drugiego śniadania w ...
Borówki – chłodzą i chronią przed upałem
Borówki i owoce jagodowe są korzystne w okresie upałów. Pomagają w nawodnieniu organizmu, a bogactwo antyoksydantów pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, który wzrasta w wyniku upałów. To dlatego...
14 lipca to Światowy Dzień Kebaba. Lubelszczyzna wśród liderów tego przysmaku
Polacy rozsmakowali się w kebabie! Pierwotnie kojarzony z orientalną kuchnią bliskowschodnią, z każdym rokiem zyskuje na popularności. Zbliża się Światowy Dzień Kebaba (14.07) – zgodnie z Raportem Food Trendó...
Moc Polskich Warzyw: fasolka szparagowa – tradycyjny smak lata w nowej odsłonie
Fasolka szparagowa to tradycyjny składnik wielu polskich potraw letnich. Nie tylko jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, ale również doskonale smakuje. Pomimo tych walorów nie zawsze jest doceniana. Czas...
Dieta śródziemnomorska w polskim wydaniu
Jednym z najzdrowszych modeli żywieniowych jest dieta śródziemnomorska. Liczne badania naukowe potwierdzają jej pozytywny wpływ na leczenie i profilaktykę otyłości, cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych. Jednak a...