Uczniowie klasy gastronomicznej wyjechali na staż do Grecji w ramach Erasmus+

Trzynastoosobowa grupa uczniów Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. W. Witosa w Leśnej Podlaskiej, pod opieką nauczycieli Agaty Naumiuk i Marty Iwanowskiej, w dniach od 11 do 22 września uczestniczyła w stażu zawodowym Erasmus+ w Grecji.

Na czas programu młodzież wraz z opiekunami zamieszkała w hotelu Dafni Plus w miejscowości Leptokarya na Riwierze Olimpijskiej. Główne cele projektu to zaktywizowanie zawodowe, nabycie nowych umiejętności praktycznych oraz doświadczenia umożliwiającego pracę w zawodzie, w którym kształci szkoła.

Uczestnicy projektu realizowali cele i założenia ujęte w programie właściwym dla danego zawodu, tj. technik żywienia i usług gastronomicznych. Młodzież, pracując w kuchni i restauracji hotelowej pod okiem wyspecjalizowanej kadry, doskonaliła umiejętności przyrządzania dań kuchni greckiej, serwowania potraw i napojów, nakrywania do stołu i obsługi gości.

W wolnych chwilach uczniowie integrowali się podczas zabaw na plaży oraz licznych konkurencji sportowych, organizowanych przez pilota. Młodzież z Leśnej Podlaskiej okazała się najlepsza – pokonała dwie inne szkoły i zdobyła wszystkie medale.

W wolnych chwilach odbywały się wycieczki do okolicznych miejscowości. Uczestnicy mieli okazję zobaczyć Stary Panteleimon – niewielką wieś górską położoną na wschodnim zboczu masywu Olimp, z której rozpościera się widok na całe wybrzeże, a także drugie co do wielkości miasto Grecji – Saloniki, ze wspaniałym pomnikiem Aleksandra Macedońskiego nad Zatoką Salonicką.

W ramach programu kulturowego uczniowie uczestniczyli również w wycieczce na Meteory i zwiedzili jeden z 16 monastyrów. Greckie Meteory, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, są jedną z najbardziej malowniczych formacji skalnych na świecie. Kolejną atrakcją był rejs na wyspę Skiathos. Wyprawa zakończyła się odpoczynkiem na jednej z najpiękniejszych plaż o nazwie Koukounaries, otoczonej lasem piniowym i zielonymi pagórkami, z widokiem na lazurowe wody Morza Egejskiego.

Udział w stażu zawodowym za granicą przyczynił się do rozwoju zawodowego i osobowego uczestników projektu. Był również doskonałą okazją do zdobycia nowych kompetencji zawodowych, doskonalenia umiejętności językowych oraz poznania kultury i obyczajów mieszkańców regionu Macedonii na Rivierze Olimpijskiej.